Le retour à la routine rime souvent avec le casse-tête de la préparation des boîtes à lunch. Pour éviter la fameuse baisse d’énergie de 15h, glisser une collation protéinée dans son sac est une excellente stratégie.
Or, le rayon des barres d'énergie à l'épicerie est un véritable champ de mines : plusieurs options commerciales cachent autant de sucre et de gras saturés qu'une barre de chocolat! Pour vous aider à y voir plus clair, nos nutritionnistes ont analysé les étiquettes pour vous dénicher 8 options de barres et bouchées protéinées nutritives, rassasiantes et parfaites pour emporter.
Pourquoi miser sur les protéines à la collation?
Tout comme les fibres
Notre Top 8 des meilleures options
1 - Les barres RXBAR
Ces barres se démarquent par une liste d'ingrédients ultra-courte et transparente. Le sucre provient uniquement des fruits séchés, et les blancs d'œufs fournissent une source de protéines de haute qualité sans l'ajout de poudres ultra-transformées.
2 - Les barres Simply Protein
Idéales pour ceux qui aiment le côté croustillant! Grâce au soya soufflé, ces barres affichent un excellent profil nutritionnel avec 13 g de protéines et 7 g de fibres par portion. C’est l'option parfaite pour une collation légère mais efficace.
3 - Les barres NuGo Slim
Cette barre végétalienne à base de protéine de soya offre 16 g protéines et 7 g fibres par portion. En plus d’être sans gluten, elle est sans maltitol, assurant une digestion sans inconfort. NuGo Slim offre 3 saveurs : brownie, beurre d’arachide croquant et truffe aux framboises.
4 - Les bouchées d'énergie Little Goods
Ces petites bouchées sont rapides à prendre et offrent 7g de protéines et 2 g de fibres, en faisant une collation efficace. Noter qu’il importe de les conserver au réfrigérateur avant la consommation.
5- Les barres IQ
Voici une barre sans produits laitiers, sans soya et sans gluten. Sur le tableau de valeur nutritionnelle, on y voit 12g protéines et 7 à 9 g fibres par portion. Mention spéciale aussi pour l’absence de sucres ajoutés. C’est une collation idéale pour les journées pressées et actives.
6 - Les carrés Mid-Day Squares
Pour faire le plein d'énergie en milieu d’après-midi, ces carrés protéinés réfrigérés offrent une texture riche et dense qui rappelle un fudge, mais avec 4 g de fibres et 6 g de protéines.
7 - Les barres Built PUFF
Avec un centre moelleux, les barres Built Puff offrent en moyenne 15 g de protéines et 1 g de fibres. Leur petit format est particulièrement pratique pour emporter avec soi partout et plus d’une dizaine de saveurs sont à découvrir.
8 - Les barres Go Krisp
Encore une fois, la protéine de soya croquante se démarque dans une barre légère et nourrissante. Les barres Go Krisp affichent un excellent profil nutritionnel pour une collation soutenante avec ses 15 g de protéines et ses 12 g de fibres par portion.
Pour en savoir plus
À retenir au moment de choisir
Lorsque vous magasinez vos barres et bouchées protéinées à l'épicerie, essayez de repérer ces critères sur le tableau de la valeur nutritive :
- Protéines : Au moins 7 g à 10 g par portion pour une collation.
- Fibres : Un minimum de 3 g pour une satiété durable. Le plus sera le mieux!
- Ingrédients : Une liste simple. Attention aux sucres alcool (polyols) qui peuvent causer des inconforts digestifs si consommés en grande quantité.
Pour poursuivre la lecture
Visitez nos articles :
- Nos 4 essentiels pour une boîte à lunch de la rentrée réussie
- Mieux comprendre le rassasiement en 4 astuces
Questions fréquemment posées - FAQ
Une barre protéinée peut-elle remplacer un repas? Généralement, non. La majorité des barres du commerce contiennent entre 6 et 12 g de protéines, ce qui est parfait pour une collation, mais insuffisant pour un repas complet. Pour un substitut de repas, il faudrait viser une barre plus dense (environ 20-25 g de protéines) ou l'accompagner d'un produit laitier ou d’une boisson de soya enrichie.
Voyez notre article sur les substituts de repas.
Les barres «sans sucre» ou «keto» sont-elles de bons choix? Attention aux édulcorants et aux sucres alcools (comme le maltitol ou le xylitol) souvent utilisés dans ces barres. Bien qu'ils réduisent les calories, ils peuvent causer des inconforts digestifs (ballonnements, gaz) chez plusieurs personnes.
Et si je n’aime pas trop le goût sucré? Il est possible de prendre une collation protéinée qui ne goûte pas sucré. Avez-vous déjà pensé aux bâtonnets de viande ? Chuck propose des bâtonnets de bœuf tendres à 7g de protéines par portion. Mighty Protein offre des bâtonnets de poulet à 12g de protéines par portion.
Un petit rappel : Les barres et bouchées sont des options très pratiques pour les journées pressées, mais les aliments entiers (comme un œuf cuit dur avec des crudités, ou du yogourt grec avec des petits fruits) demeurent d'excellentes options économiques et nutritives à mettre au menu!
Vous aimeriez optimiser l'énergie dans votre assiette ou celle de votre famille ? Notre équipe de nutritionnistes est là pour vous accompagner avec des conseils personnalisés. Prenez rendez-vous dès aujourd'hui avec l'une de nos nutritionnistes!
