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Astuces santé

À la découverte des saveurs d’ici : nos 10 entreprises alimentaires québécoises préférées

Le Québec regorge d’entreprises alimentaires dirigées par des passionnés qui mettent en valeur la richesse de notre terroir et les talents locaux. Que ce soit par leurs produits artisanaux, leur engagement envers la durabilité ou leur volonté d’innover, ces compagnies façonnent l’identité culinaire de la province. Cet article vous propose un tour d’horizon de 10 entreprises qui font rayonner le goût du Québec.

Une douzaine de muffins dorés, certains avec des fruits rouges et des noix, dans un moule.
Recette

Muffins faibles en FODMAP : 1 recette, 5 saveurs!

Le terme FODMAP réfère à un ensemble de sucres à absorption limitée dans l’intestin, qui fermentent rapidement et qui ont des propriétés osmotiques. Ainsi, certaines personnes réagissent plus fortement à ces sucres, ce qui se traduit en symptômes gastro-intestinaux plus ou moins cléments. C'est notamment le cas pour ceux et celles vivant avec le colon irritable (aussi nommé le syndrome de l'intestin irritable ou SII). Pour éviter de passer un mauvais quart d’heure à la salle de bain après votre collation, notre équipe de nutritionnistes vous a concocté une succulente recette de muffin sans FODMAP et généralement adapté au SII. À vos fourneaux!

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Recette

Déjeuner sur le pouce - Recette de gruau froid (Overnight Oat)

Peu d’inspiration pour vos déjeuners? Vous êtes à la recherche d’astuces faciles pour manger sainement et sur le pouce? Les gruaux froids sont la solution! Afin d’avoir tous les nutriments essentiels pour partir la journée du bon pied, notre équipe vous a donc concocté une succulente recette de gruau-frigo déclinable en 4 façons. Parfait pour ceux et celles qui souhaitent manger plus de protéines ou de fibres, pour les fans de sucré et pour ceux et celles qui ont le bedon fragile!

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Relation avec la nourriture

Les 4 plus grands mythes à propos des troubles alimentaires

Les troubles du comportement alimentaire (TCA), comme l’hyperphagie, l’anorexie, la boulimie et l’orthorexie, sont des troubles de santé mentale sérieux qui affectent de manière importante l’alimentation. Sans accompagnement approprié, les TCA peuvent avoir des conséquences physiques et psychologiques non négligeables. Les hospitalisations pour TCA chez les moins de 18 ans ont d’ailleurs augmenté de 30 % ces dernières années. Malheureusement, les messages véhiculés dans l’espace public renforcent certains préjugés à leur égard. C’est pourquoi on lève aujourd’hui le voile sur les 4 plus grands mythes en lien avec les troubles de la conduite alimentaire.

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Astuces santé

Politique, alimentation et tarifs états-uniens - Quel est l'impact sur notre facture d'épicerie?

Depuis quelques années, le prix du panier d’épicerie ne cesse de grimper en flèche. Cependant, cette augmentation a atteint un sommet inégalé depuis le 4 mars dernier, soit la date d’entrée en vigueur de la surtaxe des produits américains importés au Canada. En effet, cette mesure canadienne vise à répondre à la politique des États-Unis imposant des frais de douane de 25 % sur l’ensemble des produits canadiens.

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Saine alimentation

8 livres de nos collègues nutritionnistes à découvrir cette année

À la recherche de nouvelles idées de lecture? Que vous cherchiez des recettes savoureuses, des conseils pratiques pour mieux manger ou une aide pour soutenir vos réflexions sur votre l’alimentation, ces ouvrages écrits par des nutritionnistes québécois.e.s sauront vous guider. Découvrez notre sélection de huit livres coups de cœur, parfaits pour enrichir votre bibliothèque culinaire et alimenter vos réflexions!

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Astuces santé

Top 9 des meilleurs craquelins selon des nutritionnistes

Trempés dans une tartinade, accompagnés d’un fruit ou tout simplement «comme ça», les craquelins ont la cote pour combler les petites fringales. Or, avec l’offre considérable en épicerie, trouver un produit nutritif, abordable et aimé de tous peut rapidement devenir un vrai casse-tête. Aujourd’hui, on vous présente donc notre top 9 des meilleurs craquelins selon nos nutritionnistes. Croustillance garantie!

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Recette

8 recettes d’eau aromatisée : pour faire changement de l’eau plate!

On le sait : une bonne hydratation est essentielle pour la digestion, le métabolisme, la santé de la peau et même le système immunitaire. L’eau, reconnue comme la « boisson de choix » par le Guide alimentaire canadien, est donc un allié incontournable. Pourtant, son goût neutre en décourage plus d’un à en boire suffisamment. Est-ce votre cas? Bonne nouvelle! Dans cet article, découvrez des recettes simples et savoureuses qui transformeront votre eau en une boisson rafraîchissante et pleine de saveurs, sans compromis sur ses bienfaits pour la santé. Parfaites pour boire plus d'eau!

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Astuces santé

Top 7 des meilleurs plats congelés à l'épicerie

Vous est-il déjà arrivé d'être pressé et de vouloir vous procurer un repas surgelé, mais ne pas savoir lequel choisir? Depuis les dernières années, l'offre des plats congelés s'est agrandie de manière importante. Cela dit, ces plats rapides et pratiques ont souvent une mauvaise presse, notamment quant à leur teneur en sel (sodium) et en gras. C'est donc après une inspection rigoureuse des différents produits disponibles que nous vous présentons les 7 meilleures sortes de plats congelés selon une nutritionniste-diététiste.

résolutions nouvel an 2024
Astuces santé

Résolutions - 5 erreurs à ne pas faire en début d’année

En ce premier janvier, nombreux sont ceux et celles qui envisagent de se fixer des résolutions pour démarrer 2025 du bon pied. Peut-être est-ce même votre cas si vous lisez cet article! Cependant, ces résolutions ont souvent une durée de vie limitée et peuvent parfois laisser un sentiment de découragement lorsqu’on ne les atteint pas. Alors, quelles sont les erreurs à ne pas commettre et que faire pour les éviter?

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Astuces santé

40 choses à faire pour savourer et célébrer le temps des fêtes

Le temps des fêtes est un moment où l'on se rassemble, célèbre et savoure des instants précieux. Mais au-delà des festivités, il peut être intéressant de poser certaines actions pour adoucir cette période, que vous soyez adeptes de popote, que vous aimeriez redonner au suivant ou que vous ayez besoin de prendre soin de vous. Dans cet article, on vous propose donc 40 idées pour savourer pleinement le temps des fêtes.

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Saine alimentation

Combattre la dépression saisonnière par l'alimentation (ce n'est pas ce que vous croyez!)

Les temps froids se sont installés et le changement d’heure est maintenant derrière nous. Pour certaines personnes, les symptômes associés à la dépression saisonnière peuvent tranquillement s’installer. Mais quel est l’impact de l’alimentation? Découvrez comment certaines habitudes alimentaires, bien au-delà des simples nutriments, peuvent contribuer à adoucir cette période difficile et offrir un soutien supplémentaire pour traverser les mois d’hiver.

rencontrer nutritionniste
Astuces santé

10 questions fréquentes que les gens se posent avant de consulter une nutritionniste

On vous a recommandé de consulter en nutrition et vous avez plusieurs questions? Vous n’êtes pas seul! Il arrive fréquemment que plusieurs aient certains questionnements avant de rencontrer une nutritionniste-diététiste. Alors pas de soucis! On répond aujourd’hui aux 10 questions les plus fréquentes que les gens nous posent avant de rencontrer un de nos professionnels en nutrition.

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Enfants et famille

Halloween - Comment naviguer les bonbons avec son enfant

Avec l’automne qui s’installe tranquillement, les festivités d’Halloween, quant à elles, arrivent à grand pas. Ainsi, plusieurs parents peuvent éprouver un malaise ou avoir des questionnements en lien avec la gestion des bonbons d’Halloween. Doit-on établir une quantité limite de bonbons à manger? Existe-t-il des bonbons plus sains sur le plan nutritionnel? Comment gérer les bonbons les journées suivant la récolte? Voici quelques astuces pour vous aider à mieux naviguer les festivités.

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Enfants et famille

5 recettes de collations maison et nutritives pour la rentrée

À la recherche d’idées pour varier les boîtes à lunchs, mais les restrictions alimentaires de l’école compliquent les choses? Pas de soucis! On vous présente aujourd’hui notre top 5 des collations nutritives à faire en famille, qui sont sans noix et arachides. Ces recettes peuvent être offertes en complément du repas ou bien en guise de collations. Le petit plus? Certaines recettes contiennent de nouveaux aliments à découvrir en famille!